作者: 史法蘭
出版社:四塊玉文創
出版日期:2018/11/08
館藏查詢
內容簡介
從農地到餐桌,回歸吃的初衷。
12位小農╳40+3道美好料理提案。
12位小農╳40+3道美好料理提案。
友善耕種的小農遇上講究天然尊重食材的私廚,
會碰撞出什麼火花?
你知道,小農的一天是怎麼度過的嗎?
他們以雙腳穩實地踏在泥土地上,
留下辛勤的汗珠,用最善待土地的農法耕作,
只為種出不愧對自己和土地的食材。
與小農懷著同樣理念,希望能回歸自然的初衷,
經營著「找找私廚」的史法蘭踏上尋訪小農的旅程。
從東部為起點,行經宜蘭、台東、高雄、台南、台中……
只為尋找不愧對自己和料理的食材。
本書使用友善耕作的食材,煮出富有靈魂的創意料理,
吃得到食材原味,讓身心回歸初衷、回歸自然。
好好料理,好好品嘗,就是對台灣農業最好的回報。
希望你也可以在這本書裡,看見一片最樸實美好的田野風景。
資料來源:博客來網路書店