田野裡的生活家:12位在地小農的種植故事╳43道美味食譜提案

    Author: 慈科大圖書館 Genre: »
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    作者: 史法蘭

    出版社:四塊玉文創

    出版日期:2018/11/08

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    內容簡介


      從農地到餐桌,回歸吃的初衷。
      12位小農╳40+3道美好料理提案。

      友善耕種的小農遇上講究天然尊重食材的私廚,
      會碰撞出什麼火花?


      你知道,小農的一天是怎麼度過的嗎?
      他們以雙腳穩實地踏在泥土地上,
      留下辛勤的汗珠,用最善待土地的農法耕作,
      只為種出不愧對自己和土地的食材。

      與小農懷著同樣理念,希望能回歸自然的初衷,
      經營著「找找私廚」的史法蘭踏上尋訪小農的旅程。
      從東部為起點,行經宜蘭、台東、高雄、台南、台中……
      只為尋找不愧對自己和料理的食材。
      本書使用友善耕作的食材,煮出富有靈魂的創意料理,
      吃得到食材原味,讓身心回歸初衷、回歸自然。
      好好料理,好好品嘗,就是對台灣農業最好的回報。
      希望你也可以在這本書裡,看見一片最樸實美好的田野風景。

    資料來源:博客來網路書店